Château Grézan Faugères vin rouge bio Château Grézan - 13% - 2020 - Lot 6 bouteilles 75cl


Terroir : schistes ardoisiers, sélection de parcelles. Vendanges manuelles. Vinification et fermentation traditionnelle longue. Elevage en cuve thermorégulée pour préserver son côté fruité. Le nez est épicé grâce à la Syrah, en bouche on retrouve la richesse du grenache et les tanins puissants du mourvèdre. AssemblageCe Faugères est un assemblage de 3 cépages noirs : le grenache, la syrah et le mourvèdre. Le grenache est un cépage espagnol très productif qui donne des jus très sucrés. Dans les assemblages il est souvent à l'origine de robes très foncées et il apporte des notes de fruits noirs tout en permettant de maitriser l'acidité du vin.La syrah est un cépage reconnu pour sa capacité à donner des vins épicés et corsés qui vieillissent bien. Le mourvèdre apporte quant à lui complexité et richesse aromatique tout en maitrisant le taux d'acidité de l'ensemble. AOP Faugères Appellation d'Origine Protégée depuis 1982, le Faugères est un grand vin de nature. Réputés pour être naturellement élégants, ces vins offrent généralement une belle puissance avec des senteurs de garrigue et des notes délicieusement épicées.L'AOP prend racine sur un terroir peu fertile, les rendements sont donc plutôt faibles. Pour maximiser leur production, les vignerons de l'appellation s'engagent dans des pratiques plus raisonnées en développant de nombreuses éco pratiques.6 x Faugères vin rouge bio Château Grézan - 13% - 2020 - Bouteille de 75cl

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