Château les Vergnes Wild Selection VB12 100% Malbec - Vin de Bordeaux rouge - 2018 - Bouteille 75cl
Nature et pureté s'unissent dans la collection de vins Wild Selection.VB12 est un rouge 100% malbec authentique. Cultivés et épanouis au cœur d'un écosystème préservé, où une soixantaine d'espèces animales cohabitent harmonieusement, Les vignes de 10 ans d'âge moyen (45 hl/ha) donnent des fruits qui sont vinifiés artisanalement, avec précision et respect, pour leur permettre d'exprimer tout leur potentiel ainsi que la quintessence du terroir.Ce vin rouge est produit par le vignoble du domaine Les Vergnes, exploité en agriculture raisonnée depuis 2005, et bénéficie du label HVE3 (Haute Valeur Environnementale) depuis 2017. Il est également en conversion en agriculture biologique depuis 2018. VB12 rend hommage à l'environnement exceptionnel de ce vignoble, où l'on retrouve notamment la chouette effraie qui trône sur l'étiquette.Notes de dégustationNotes d'Olivier Fauda, Faiseur de vins®Nez : Fruits mûrsBouche : sur les épices et la réglisse. De la tension en attaque et des tanins fondus mais très séduisants.Accords mets-vinA servir aux alentours des 17°C, à l'occasion d'un repas entre amis ou en famille, qu'il soit festif (fin d'année, anniversaire) ou du quotidien.Il sera parfait en accompagnement d'une belle pièce de viande grillée ou rôtie, de salades composées, de gratins et plats de pâtes aux champignons, ou encore avec un plateau de fromages à pâte molle et croûte fleuries (brie, camembert, ...).