Vincent Clairette de Die AOP bio - Tradition - Lot de 6 bouteilles 75cl


La famille Achard-Vincent est riche de 6 générations de vignerons qui ont toujours travaillé en préservant le terroir et les traditions. Le domaine est en agriculture biologique depuis 1968 et en biodynamie depuis 2005. La biodynamie se traduit notamment pas la dynamisation de compost et de silice, la pulvérisation d'infusions de plantes, le respect des cycles lunaires ... Les vendanges sont manuelles, les doses de soufres très faibles ( La clairette de Die est une appellation bien connue pour ses vins effervescents doux, issus de la vallée de la Drôme. La cuvée tradition est un vin mi-fermenté, vinifié selon la méthode ancestrale. Naturellement très doux, ce vin ne contient ni sucre ni levures ajoutés. Vous apprécierez sa richesse aromatique tirée du cépage muscat et la finesse de ses bulles. Bel assemblage de 85% muscat à petit grains et de 15% de clairette blanche. Notes de dégustation Robe : belle teinte or clair et à reflets argentés Nez : riche et aromatiqu qui laisse s'exprimer de douces sensations de fruits (litchi, rose, pêche sauvage bien mûre) Bouche : douce et équilibrée, elle offre une mousse fine aux saveurs d'été Conseils de dégustation A servir bien frais, entre 6 et 8°C. Alliance mets et vins : apéritifs et desserts (tartes aux fruits, frangipanes, sorbets ou salades de fruits...). 6 x Clairette de Die AOP bio - Tradition - Bouteille 75cl

61.11EUR :

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